viernes, 6 de junio de 2014

Kilo-postres de chocolate

Los que vivís en Barcelona, ya estaréis al tanto de uno de los restaurantes de moda de la ciudad. Se trata del Kilo en c/Balmes, que con su estética "muy molona" se ha hecho un hueco en los lugares en los que comer bien por un precio razonable.

No es objeto de este post, analizar su propuesta de platos para compartir. Nos centraremos en el postre, con dos menciones especiales:

Maceta de chocolate:
  • Se trata de una mousse ligera de chocolate con leche, decorada con frambuesas y hojas de menta, y acompañado de helado de limón, para darle el punto refrescante. Todo ello presentado en una divertida maceta de cerámica.


  • El juego de los sabores: Consiste en adivinar 11 mini postres/sabores presentados en forma de polvo, concentrado, jugo, etc... Si adivinas todos, te lo regalan! No es un postre en si mismo, pero es un juego divertido para compartir en la mesa al final de una buena comida.

Y como dicen en sus cartas: "A comer, beber, bailar y gozar, que el mundo se va a acabar... "