Black & White

Hace tiempo que hemos convertido la receta del bizcocho bretón en nuestra receta de cabecera del mundo bizcochil. Y por eso el pasado mes de Enero le dedicamos uno de nuestros post excepción-sin-chocolate(post).

Y también hace tiempo que pensábamos: ¿alguna vez lo podríamos cubrir de chocolate a ver qué tal, no? Pues esta es la vez. Hemos hecho  un bizcocho con la receta habitual y una vez enfriado, lo hemos cubierto de una cobertura dúo de Dr. Oetker, combinando chocolate negro y chocolate blanco.

Confieso que no es el mejor chocolate que hemos probado, pero el resultado es divertido y diferente, con lo que seguro que repetiremos!



Abril es verde

Llega la primavera y para inaugurar una estación llena de colores y energía, hemos decidido en que Abril es de color verde. Y por esta vez, y sin que sirva de precedente, hemos decidido ceñirnos literalmente al color del mes y a las reglas del Pantone Challenge y no salirnos del guión.

Hay cientos de verdes entre los que podríamos haber elegido: oscuros, claros, verde agua, verde militar, verde hierba, verde esperanza, verde que te quiero verde. Y este año, además Pantone ha seleccionado el verde esmeralda como el color de la temporada 2013 en la moda. Así que prepararos para una invasión de verde en vuestras vidas.

Entre todas estas opciones, nosotros hemos escogido un verde particular, alegre, lleno de energía y muy literal. Verde pistacho!! Y que hay más fiel al verde pistacho...que un pistacho!!??

Así que nuestra propuesta para el mes de Abril son unos Cake Pops de bizchoco de chocolate recubiertos con chocolate blanco y decorados con pistachos triturados. Sencillos, ricos y verdes, verdes!!!

Como siempre, no olvidéis pasaros por el resto de blogs participantes a ver con qué nos sorprenden en este mes de Abril.

- Liliterrània
- Aquifistreamos
- Salud a la carta

Y con esto y un bizcocho, vamos pensando en el mes de Mayo que por decisión del Comité organizador es azul!!!

Happy 100 aniversary OREO

Las Oreo son probablemente las galletas más famosas del mundo, además de las más vendidas y este año celebran su 100 aniversario. Para celebrar tal evento, KRAFT ha lanzado una divertida campaña a nivel mundial incluyendo publicaciones en diversos medios, eventos en tiendas y promociones.

La campaña online se ha iniciado con la publicación de una serie de ilustraciones que recogen grandes eventos de los últimos 100 años, recreados mediante la mítica galleta. Se recogen entre otros la invención del yoyo o la exploración de Saturno.

Una campaña muy divertida, muy visual y de gran impacto que me ha encantado y quería compartir con vosotros. Aquí podéis ver algunos de los carteles que se han difundido y que recogen los siguientes hitos en la historia:

- 1928: Invención del yoyo

- 1930: El fútbol adquiere dimensión mundial

- 1953: Aparición de la TV en color

- 1967: Summer of love

- 1969: Llegada del hombre a la luna

- 1975: Estreno de Tiburón, la película

- 1980: Lanzamiento de Pac-Man

- 1992: Se envía el primer SMS

Source: www.nytimes.com

Por cierto, por si no os lo había dicho...a mi me ENCANTAN las Oreo y nunca he sido capaz de posicionarme claramente en ninguno de los dos grandes grupos en los que se divide la humanidad: aquellos que prefieren la galleta y aquellos que prefieren el relleno. KRAFT ha hecho un estudio por el cual se demuestra que exactamente el 50 % de los consumidores separan la Oreo y comen el relleno y la galleta por separado. Además, han observado que principalmente las mujeres separan la Oreo con un giro característico, al que llaman "OREO twist".

En este caso, soy una indecisa un poco veleta...depende del día. Además, por qué escoger entre relleno y galleta si se pueden tener las dos cosas??

Felices choco-pascuas

Esta vez sí, esta vez no hay excusas bodiles por el medio y no podíamos dejar pasar la Semana Santa sin alguna propuesta chocolatera. Y esta vez, nos hemos ido a los básicos más básicos. Hemos hecho nuestro primer intento de huevos de chocolate.

 

 

Pero eso sí, más difícil todavía, hemos incorporado un toque fistrero y hemos "decorado" nuestros propios huevos.

 

La verdad es que no me caracterizo por mi dominio de las manualidades, pero tengo que admitir que para ser la primera vez no ha quedado del todo mal.

 

Vamos por partes:

 

Huevos de chocolate

 

• Agujereamos con mucho cuidado los huevos (haciendo un par de orificios para hacerlo más sencillo), los batimos y los vamos vaciando con mucho cuidado, evitando que se nos rompa la cáscara. Un truco muy sencillo es soplar por uno de los orificios mientras va saliendo el huevo poco a poco por la otra. Si no, se nos hará eterno.
• Los lavamos con cuidado por dentro y por fuera, repitiendo la operación del vaciado.
• Rellenamos el huevo con chocolate fundido (70% cacao en esta ocasión) y dejamos enfriar en la nevera.

 

Decoración de los huevos

 

Hemos seguido al pie de la letra las instrucciones de La Receta de la Felicidad (blog) para la decoración de los huevos de Pascua. Es bastante sencillo hacerlo, pero complicado que quede perfecto, así que deberéis ayudaros de la la colocación final y las fotografías para esconder los defectillos finales.

• Lo primero es encontrar unas servilletas con motivos bonitos que nos encajen en lo que queremos hacer. Yo he escogido unas con motivos reposteros que he encontrado en Butlers.
• Otro punto importante, y no tan fácil como pudiera parecer, es encontrar huevos blancos que ahora ya no es tan frecuente verlos en las tiendas. Os recomiendo ir a mercados más pequeños.
• Separamos las capas de papel de la servilleta, quedándonos con la capa más fina impresa
• Utilizamos clara de huevo ligeramente batida como adhesivo y vamos colocando con cuidado la servilleta sobre el huevo, ayudándonos de un pincel, pegando poco a poco toda la superficie del huevo.
• Una vez terminado, dejamos secar al aire y cortamos el exceso de servilleta por la parte de atrás.

Y colocamos sobre una huevera para una presentación más tradicional. Y listo! Listos para regalar a vuestra familia para celebrar las Choco-Pascuas.

 

Felices mini-vacaciones a todos!